氣調(diào)包裝機,包裝而成的鎖鮮裝風靡市場 6月10日消息,據(jù)上海鋼擎市場透露:近年來,鴨脖等即食食品市場競爭已經(jīng)異常激烈,周黑鴨、絕味、留夫鴨、煌上煌、小胡鴨、紫燕、麻辣鴨脖等國內(nèi)龍頭品牌食品廠已采用氣調(diào)包裝機對其鴨脖等鴨貨產(chǎn)品進行鎖鮮包裝,經(jīng)氣調(diào)包裝機包裝后的食品鎖鮮裝采用二氧化碳氣體抑菌技術(shù),使得鴨脖等熟食品保鮮期大幅延長,無需加入防腐劑。因而,由氣調(diào)包裝機,包裝而成的鎖鮮裝風靡市場!
鴨脖熟食用什么防腐劑?鴨脖氣調(diào)包裝機無需添加防腐劑即可對鴨脖、鴨翅等鴨貨產(chǎn)品進行鎖鮮保護。
科技改變包裝方式與質(zhì)量,食品鎖鮮裝改變了食品原有的包裝模式,大大延長食品保鮮期,從而改變食品供給模式——氣調(diào)包裝機多用于凈菜、海鮮、有機蔬菜、水果、熟食、鮮肉等的鎖鮮包裝。經(jīng)過鎖鮮包裝后的產(chǎn)品通過線下實體店、及線上網(wǎng)絡(luò)由長沙、武漢、武漢、吉林、沈陽、濟南等原廠地銷往全國各地。
氣調(diào)包裝機使得人們飲食更安全 氣調(diào)包裝機/氣調(diào)保鮮包裝機是氣調(diào)包裝機冠以用途而命名的設(shè)備,食品氣調(diào)包裝機采用保鮮氣體對被包裝食品進行鎖鮮保護。同時,由于食品氣調(diào)包裝機通常用塑料包裝介質(zhì)(如:塑料盒、塑料膜)進行高阻隔熱塑封,使得包裝介質(zhì)內(nèi)的食品與周圍環(huán)境隔離,從而有效避開鎖鮮裝內(nèi)食品與外界環(huán)境隔離,最大限度保障人們飲食安全。
氣調(diào)包裝機適合于熟食、鮮肉、海鮮、水果/蔬菜等食品的鎖鮮包裝,經(jīng)氣調(diào)包裝機包裝后的鎖鮮裝能較大幅度延長保鮮期,同時避開倉儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的食品二次污染。
氣調(diào)包裝機主要通過保鮮氣體對被包裝食品起到鎖鮮作用,保鮮氣體有兩大檢測指標:1、氣調(diào)包裝機內(nèi)置混配儀對氧氣、二氧化碳、氮氣中的兩種或三種氣體的混配,優(yōu)等氣調(diào)包裝機混配精度誤差在1%以內(nèi);2、氣體置換率,食品氣調(diào)包裝機對包裝模具有抽氣、充氣動作,完成整個包裝(熱塑封、切膜后),其殘氧率控制在1%以內(nèi);3、氣調(diào)包裝機所接的保鮮氣體氣源(如氧氣、氮氣、二氧化碳)純度會影響上述指標。
以上是氣調(diào)包裝機,包裝而成的鎖鮮裝風靡市場信息,詳情請咨詢上海鋼擎氣調(diào)包裝機產(chǎn)品部。